TRUCOS Y CONSEJOS PARA COCINAR …

¿Sabías qué?

Para evitar que las legumbres produzcan gases se puede añadir unos cuantos granos de comino al hervir.

 

No tires el agua de hervir verduras. Con ese caldo y alguna cosilla más puedes conseguir una sabrosa sopa. Siempre será más gustosa que si la hicieras con agua monda y lironda.

 

Para enfriar un horno: Se mete una cazuela, (las asas que sean de materia a prueba de calor), con agua fría.

 

Cuando frías carnes o verduras (patatas, por ejemplo), ponles la sal después de freírlos, si no quieres que suelten su agua, que es lo que hace que salten y puedas quemarte con el aceite al freírlos.

<mas trucos…> 

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